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Óleo de coco para se manter saudável


O alimento previne doenças, envelhecimento e também pode ser usado na cozinha. O coco tem sido a base da dieta dos habitantes das ilhas do Pacífico Sul por centenas de anos, onde é conhecido como a “árvore da vida”. Considerado na nutrição como um alimento funcional, pois é rico em proteínas, carboidratos, óleos e minerais e vários componentes benéficos à saúde.

Com forte procura na área dos alimentos naturais, o óleo de coco extra virgem vem sendo procurado nas lojas Via Verde não apenas para consumo em prol da saúde, mas também para o uso no preparo de receitas gastronômicas. Cerca de 50% da gordura do coco é composta pelo ácido láurico, substância que tem forte ação na prevenção às infecções.

Segundo especialistas, o óleo de coco é um alimento complementar com várias propriedades benéficas ao organismo. Entre as funções medicinais estão o fortalecimento do sistema imunológico, melhora da digestão, manutenção do peso, diminuição do colesterol, proteção contra doenças cardiovasculares e aumento da absorção de nutrientes.

Vale ressaltar que o óleo de coco extra virgem não é um medicamento, mas sim um alimento natural que pode agir como coadjuvante na prevenção de doenças e, para ter bons resultados, os nutrólogos e os endocrinologistas aconselham que ele seja consumido diariamente.

O óleo de coco extra virgem só pode ser produzido a partir da carne do coco fresco, produtos químicos e elevadas temperaturas não são utilizados no processo, já que o óleo puro e natural é estável, com validade de anos. 0 ideal é consumir de 2 a 3 colheres de óleo de coco ao dia com 30 minutos ou 1 hora antes das refeições. Quem faz dietas com restrição de gorduras (hipolipídicas), devem começar com pequena quantidade (o equivalente a meia colher das de sopa) e ir aumentando o consumo gradualmente.

De acordo com o diretor da Via Verde Produtos Naturais, Paulo Roberto Sattler Júnior, o produto comercializado pela rede é 100% natural de origem vegetal.

“O produto é orgânico e extraído a partir da polpa do coco fresco, ou seja, sem a utilização de fertilizantes prejudiciais e de pesticidas. Seu índice de acidez é no máximo de 0,5%, o que o caracteriza como um óleo extra virgem”.

Benefícios: O valor nutritivo do coco varia de acordo com seu estado de maturação, apresentando de maneira geral bom teor de sais minerais (Potássio, Sódio, Fósforo e Cloro) e fibras importantes para o estimulo da atividade intestinal.

O coco realça o sabor dos alimentos, sendo excelente no preparo de bebidas, pratos doces e salgados, auxilia no aumento dos níveis de energia, auxilia na redução da gordura corporal, ajuda na prevenção da obesidade e auxilio na redução do envelhecimento cutâneo.


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