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BRIGADEIRO LIGHT

Ingrediente

1/2 xícara (chá) de leite condensado light
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de leite desnatado em pó
1 colher (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
1 colher (chá) de creme vegetal
4 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
25g de chocolate ao leite picado
65g de chocolate granulado diet

Preparo

Em uma panela coloque o leite condensado light, o leite desnatado e misture bem. Acrescente o leite desnatado em pó, o adoçante, o creme vegetal e o cacau em pó. Leve ao fogo baixo por 5 minutos ou ate começar a ferver, sem parar de mexer.
Pique o chocolate ao leite e acrescente a massa. Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou ate desprender do fundo da panela, sem parar de mexer. Retire, coloque a massa de brigadeiro em um prato e deixe esfriar por 30 minutos.
Enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado.

Rendimento: 37 unidades
Informações Nutricionais: 27 Kcal por unidade de 10g





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