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CROQUETE DE ATUM

Ingrediente

4 xícaras ( chá ) de batatas cozidas e amassadas
1 lata pequena de atum
1/2 colher ( sopa ) de cebola ralada
Use como tempero, salsa picadinha, pimenta do reino, noz-moscada e sal a gosto
3 ovos;

Preparo

Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem.
Acrescente as gemas e as claras em neve e misture bem.
Enrole bolinhas e frite em óleo quente.





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