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Mini Bombas de Banana Light

Ingrediente

Massa


- 125 ml de água

- 125 ml de leite desnatado

- 80 g de margarina light

- 1 g de sal

- 1 g de adoçante

- 110 g farinha de trigo especial

- 2 ovos

Cobertura

- 2 colheres (sopa) de suco de laranja

- 1 xícara (chá) de adoçante em pó

- 2 colheres (sopa) de raspas de laranja

Recheio

- 1 pacote de massa pronta para mini bombas

- 6 bananas nanicas

- 1 xícara (chá) de suco de laranja

- 1 colher (chá) de canela em pó

- adoçante em pó a gosto

Preparo

Para a massa

- Ferver o leite, a água, a margarina, o adoçante e o sal. Acrescentar a farinha de trigo de uma só vez, mexer bem e cozinhar por alguns minutos até que a mistura se desprenda do fundo da panela. Adicione um ovo de cada vez e mexa bastante. Faça bolinhas e asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

Para o recheio

- Coloque as bananas em uma panela com o suco de laranja e o adoçante e cozinhe por 25 minutos em fogo alto, mexendo quando necessário. Retire do fogo, transfira para um prato. Deixe esfriar.

Para a cobertura

- Coloque na panela: o suco de laranja, o adoçante e as raspas de laranja. Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, até obter uma calda.

Abra a massa ao meio com uma faca e coloque o recheio de banana. Cubra com a calda e sirva.

Rendimento

1 porção = 45 g (1 unidade)

número de porções = 24


Valor nutricional e calórico por porção


calorias = 75 kcal

carboidratos = 7.8 g

proteínas = 1.3 g

lipídios = 1.8 g

Fonte: http://maisequilibrio.com.br/mini-bombas-de-banana-light-8-2-7-623.html





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