Via Verde - Produtos Naturais

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guacamole

Ingrediente

2 tomates médios sem sementes
1 pimenta dedo-de-moça média
1 abacate médio
suco de 1 limão médio
1 cebola média picada,
3 colheres (sopa) de azeite de oliva,
sal a gosto,
tortilla pronta ou tapioca,

Preparo

Pique o tomate em cubos bem pequenos. Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes

com os filamentos brancos e pique-a em pedaços bem pequenos. Pique finamente as folhas

de coentro e reserve. Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato

fundo. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e regue com o suco de limão.





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